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增肌也要适度 长期吃增肌蛋白粉或不利于健康

原标题:增肌也要适度 经久吃增肌蛋白粉或晦气于健康

不少健身爱好者爱好服用蛋白粉赞助增长肌肉量。澳大年夜利亚悉尼大年夜学一项小鼠实验显示,经久服用蛋白粉补剂可能晦气于健康。

增肌蛋白粉富含支链氨基酸。支链氨基酸是蛋白质中亮氨酸、缬氨酸和异亮氨酸这三种常见氨基酸的统称,有助增长肌肉量。研究人员给实验组小鼠毕生喂食正常摄入量两倍的支链氨基酸,给对比组小鼠投喂高碳水化合物、低脂肪的正常饮食。

成果显示,实验组小鼠血液中支链氨基酸程度较高,影响血液中色氨酸的功能,致使输送至大年夜脑的色氨酸削减,从而令大年夜脑中血清素程度低于正常值。色氨酸是血清素的前体,而血清素被称为快活激素,能提振情感。而大年夜脑血清素程度降低会令食欲加强。

研究人员之一史蒂夫·辛普森称:“由支链氨基酸过量摄入引起的血清素程度降低,造成小鼠暴饮暴食,变得极端肥胖,寿命缩短。”该研究成果刊载于《天然·新陈代谢》期刊。悉尼大年夜学养分学家罗斯莱尼·里贝罗建议,日常饮食应当均衡不合的蛋白质来源,避免带给健康“不欲望获得的后果”。(黄敏)

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